Voglia di Pollo ai Peperoni

E stasera va così ...la voglia di pollo e peperoni per salutare il freddo inverno e dare il benvenuto alla primavera !

E voi come lo fate il pollo ai peperoni?!?!?!

Ricetta:

-3 cosciotti di pollo

-2 peperoni medi

-2 cipolle

-olio q.b.

-una costa di sedano

-sale q.b.

Fate cuocere, a fuoco lento,in un tegame i cosciotti di pollo con un po' di acqua, un pizzico di sale e una costa di sedano. A parte fate cuocere con un po' di acqua due cipolle tagliate a pezzi non troppo piccoli e i peperoni privati dei filamenti bianchi e dei semi interni.

a fine cottura unite il tutto e fate cuocere ancora per qualche minuto.

il risultato è ottimo, da leccarsi i baffi ;)

buon divertimento e...buon appetito !!!!